Weitblick-Moment

Beschreibung

Exklusiver Kochkurs mit Gastkoch Rafael Kucharski Wir feiern unseren allerersten Weitblick-Moment und dafür haben wir einen ganz besonderen Gast eingeladen: Rafael Kucharski, Inhaber des Gütersloher Kultrestaurant "Dicke Bohnen&Milchreis" und Gewinner der TV-Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal". Gemeinsam mit ihm widmen wir diesen Abend einer kulinarischen Legende: Pierogi - den herzhaften, hausgemachten Teigtaschen, die in der polnischen Küche Tradition, Emotion und puren Genuss vereinen. Pierogi sind viel mehr als ein Gericht- sie sind Handwerk, Tradition und Herz auf dem Teller. Rafael zeigt dir in 4-5 Gängen, wie vielseitig sie sein können: mal herzhaft, mal fein, mal völlig neu gedacht. Einzigartig, genussvoll und voller Leidenschaft! Zu Beginn gibt es ein Begrüßungsgetränk und eine kleine Kennenlernrunde. Anschließend werden die Rezepte vorgestellt und jeder kann sich ein passendes Gericht aussuchen und zubereiten. Wir werden frische Lebensmittel zubereiten und am Ende ein 4-5 Gänge Menü genießen können. Wir stellen verschiedene Techniken und Garverfahren vor. Sämtliche Getränke sind im Preis enthalten. Die Rezepte werden auf Wunsch als PDF versendet, eine Leihschürze steht zur Verfügung.